hotline

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)
Được viết: Thứ tư, 21-03-2018

Bị sỏi mật nên ăn gì, kiêng gì để ngăn sỏi tăng kích thước và không bị rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, đầy trướng luôn là vấn đề được người bệnh quan tâm. Hãy đọc bài viết sau đây để có được nhiều thông tin hữu ích.

Người bị sỏi mật nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi

Người bị sỏi mật nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi

Vai trò của chế độ ăn hợp lý với bệnh sỏi mật

Sỏi mật không chỉ khiến cho người bệnh khó chịu vì những triệu chứng và biến chứng của nó, thậm chí bạn có thể phải phẫu thuật khi viên sỏi kích thước quá lớn hoặc gây nên những biến chứng nặng nề. Những triệu chứng do sỏi mật gây ra bao gồm:

- Đau bụng phần trên bên phải, đặc biệt sau bữa ăn và ăn thức ăn béo.

- Ăn mất ngon

- Buồn nôn hoặc nôn ói

- Vàng da (khi có tắc mật)

- Sốt (dấu hiệu của nhiễm trùng)

- Nước tiểu màu sẫm

Một chế độ ăn lành mạnh, đầy đủ các thực phẩm dinh dưỡng vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, vừa ngăn ngừa biến chứng do sỏi mật. Ngược lại, một chế độ ăn không hợp lý có thể chính là nguyên nhân làm trầm trọng hơn các vấn đề về túi mật như sỏi mật, viêm túi mật.

Bị sỏi mật nên ăn gì?

Với người mắc sỏi mật, ăn uống cũng chiếm một phần quan trọng như cách trong điều trị. Bị sỏi mật nên ăn gì luôn là thắc mắc chung của nhiều người bệnh sỏi mật. Vì thế, hãy chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng với đầy đủ nhóm dinh dưỡng để cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa biến chứng do sỏi mật.

Khi mắc sỏi mật, đừng quên tăng cường các loại thực phẩm sau trong chế độ ăn của bạn:

- Trái cây và rau quả không những nhiều chất xơ, chúng còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng cho cơ thể. Một số loại rau quả chứa nhiều vitamin C, B cũng rất tốt cho hoạt động của túi mật, cụ thể như: ớt chuông, cam quýt, cà chua, các loại rau có màu xanh thẫm, ...

- Những thực phẩm chứa protein thực vật cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh túi mật. Những thực phẩm như: đậu hũ, đậu nành, đậu lăng,.. là sự lựa chọn tuyệt vời thay thế cho nhiều loại thịt đỏ.

Những thực phẩm cần hạn chế khi mắc sỏi mật

Thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là chất béo trans trong sản phẩm chế biến sẵn, đồ ăn chiên rán chứa nhiều chất béo khiến cơ thể khó hấp thu, gây đầy trướng, khó tiêu sau ăn và ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa thức ăn. Những thực phẩm chứa tinh bột tinh chế nhưng mì ống trắng, bánh mỳ trắng, đồ ăn quá ngọt, quá nhiều đường cũng có thể là nguyên nhân làm trầm trọng thêm vấn đề về sỏi mật

Tốt nhất, cần hạn chế những thực phẩm này trong chế độ ăn của bạn, đồng thời lưu ý đến hạn chế tối đa các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá. Cần hạn chế những thực phẩm sau đây nếu bạn đang mắc sỏi mật:

- Thực phẩm trắng, tinh bột tinh chế

- Thực phẩm giàu cholesterol và chất béo như da, mỡ động vật, phủ tạng động vật, đồ ăn chiên rán.

- Thực phẩm hoặc đồ ăn chế biến sẵn.

Người bệnh sỏi mật nên hạn chế thực phẩm giàu cholesterol

Người bệnh sỏi mật nên hạn chế thực phẩm giàu cholesterol

Chế độ ăn cho người sỏi mật sau phẫu thuật cắt túi mật

Nếu bạn cần phẫu thuật cắt túi mật, có thể bạn sẽ bị tiêu chảy và đi ngoài trong vài tuần sau phẫu thuật, do dịch mật được gan tiết ra liên tục vào ruột non mà không còn túi mật để dự trữ. Để hạn chế hiện tượng này, bạn nên tránh những thực phẩm chứa nhiều chất béo, đặc biệt là những thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán, các loại sữa béo, phô mai,...

Thay vào đó, hãy ăn những thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ít chất béo. Tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn một cách từ từ. Nên bắt đầu bằng chất xơ hòa tan như yến mạch, nên ăn những bữa nhỏ nhưng ăn thường xuyên hơn thay vì ăn nhiều nhưng ít bữa.

Danh sách những thực phẩm cần tránh sau phẫu thuật cắt túi mật:

- Thực phẩm chứa nhiều hơn 3 gam chất béo

- Đồ ăn dầu mỡ, chiên xào, đồ ăn chế biến sẵn

- Sốt kem hoặc nước thịt

- Sữa nguyên kem hoặc các sản phẩm từ sữa.

Thông qua những thông tin hữu ích trong bài viết sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc “bị sỏi mật nên ăn gì?”. Ăn các thực phẩm phù hợp, tránh những thực phẩm không tốt, kết hợp cùng với tập thể dục thường xuyên và lối sống khoa học sẽ vừa có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn, vừa giúp hạn chế tối đa biến chứng do sỏi mật gây ra.

Có thể bạn quan tâm:

Sỏi mật phẫu thuật hay chung sống hòa bình

Bệnh sỏi mật và những cách điều trị phổ biến

DS Phương Linh

Tham khảo: https://www.healthline.com/health/gallbladder-diet#takeaway

Thêm bình luận



Mã an ninh Làm mới

Ý kiến Khách hàng

Tư vấn khách hàng

 icon-telephone  0962 326 300 - 0963 022 986
 icon-mail duocsituvan86@gmail.comThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 icon-yahoo Tư vấn sản phẩm
 icon-skyper Tư vấn sản phẩm

Đăng ký nhận bản tin

Fanpage